纽约芝士蛋糕（无饼底版）

纽约芝士蛋糕（无饼底版）

食材明细

主料

纽约芝士蛋糕的做法步骤

1.准备原料
2.将室温软化的奶油奶酪同糖粉一起倒入大碗
3.用打蛋器搅拌至顺滑无颗粒
4.磕入一个蛋
5.搅打均匀
6.再磕入一个蛋
7.再次搅打均匀
8.加入酸奶油
9.搅拌均匀
10.倒入6寸活底圆模
11.烤箱预热160度，底层放加了水的烤盘，倒数第2层放烤架，将蛋糕模放在烤架上，烤约60分钟
12.取出后，发现表面没有上色，重新入炉，将烤架提高一层，再烤20分钟左右
13.表面上色后取出
14.彻底凉透后，放入冰箱冷藏过夜
15.取出脱模

分类：烘焙芝士蛋糕

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