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毛蟹炒圆蛤
独家
花鱼儿
发布
中级
炒
清淡
半小时
食材明细
主料
毛蟹
2只
圆蛤
360克
辅料
姜片
适量
调料
料酒
适量
盐
适量
酱油
适量
毛蟹炒圆蛤的做法步骤
1.
食材:毛蟹(已提前煮熟)、圆蛤(已清洗)、姜片。
2.
先将毛蟹解去绳子,再将毛蟹挖开蟹壳去蟹脐去蟹鳃和蟹胃、放在案板上切开。
3.
起锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
4.
接着,下入切好的毛蟹翻炒翻炒。
5.
然后,合入圆蛤,加适量的料酒。
6.
翻炒翻炒至圆蛤开口。
7.
最后,加适量的盐。
8.
加适量的酱油。
9.
调味炒匀即成。
分类:
热菜
家常菜
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