毛蟹炒圆蛤独家

花鱼儿

毛蟹炒圆蛤

主料

辅料

姜片适量

调料

毛蟹炒圆蛤的做法步骤

1.食材：毛蟹（已提前煮熟）、圆蛤（已清洗）、姜片。
2.先将毛蟹解去绳子，再将毛蟹挖开蟹壳去蟹脐去蟹鳃和蟹胃、放在案板上切开。
3.起锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
4.接着，下入切好的毛蟹翻炒翻炒。
5.然后，合入圆蛤，加适量的料酒。
6.翻炒翻炒至圆蛤开口。
7.最后，加适量的盐。
8.加适量的酱油。
9.调味炒匀即成。

分类：热菜家常菜

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