白菜粉条炖鸡独家

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白菜粉条炖鸡

准备五指毛桃炖鸡汤剩下的鸡肉块，放了猪肉一起炖菜来吃。

食材明细

主料

鸡肉块几块
白菜几片
粉条一小把

辅料

调料

葱姜小许
花椒八角小许
食盐1g
生抽18g
鸡精1g

白菜粉条炖鸡的做法步骤

1.把白菜洗净撕成块。
2.鸡肉块冷水下锅焯水。
3.水开即可。
4.洗净浮沫备用，同时切猪肉和葱姜。
5.把猪肥肉放点清水下锅煮。
6.水干了，肉也熬出猪油，放花椒八角。
7.放猪精肉和鸡肉块及葱姜翻炒。
8.放食盐和生抽炒上色。
9.放白菜炒至白菜变软。
10.放清水和粉条。
11.大火烧开改中小火炖30分钟，喜欢汤汁就保留，不喜欢就收收汁。
12.放鸡精提鲜。
13.起锅装盘撒葱花。
14.成品。

分类：热菜家常菜

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