节节高|糖醋排条

polaris滴食记

节节高|糖醋排条

新年的餐桌上少不了排骨，排骨寓意节节高，这款糖醋排条，将大排去骨切成排条吃起来更方便不用吐骨头，春节的餐桌上免不了在不知不觉中摄入过多的油脂，这道糖醋排条没有用油事先将排条进行油炸，相对更加健康，酸酸甜甜的口味很开胃不知不觉也就吃多了。

主料

猪大排300克

辅料

青豆20克

调料

味达美臻品料酒15毫升
味达美菠萝糖醋汁50克
水150毫升

糖醋排条的做法步骤

1.准备食材：猪大排300克，青豆20克，食盐3克，味达美臻品料酒15毫升，味达美菠萝糖醋汁50克。
2.将猪大排去骨切成手指宽的条状放入盘中，放入3克食盐。
3.倒入15毫升味达美臻品料酒。
4.搅拌均匀腌制半个小时。
5.锅内放入适量的清水煮开。
6.倒入青豆之后汆烫2分钟捞出。
7.锅内倒入50克味达美菠萝糖醋汁。
8.倒入150毫升清水将酱汁稀释。
9.将糖醋汁煮开。
10.煮开后倒入事先腌制好的排条。
11.不停的翻动让排条裹上酱汁，待排条变色之后即可关火。
12.将煮好的糖醋排条盛入盘中。
13.上面放上一些青豆点缀。
14.酸酸甜甜的糖醋排条一包酱汁就可以搞定。

小窍门&温馨提示

排条事先用食盐和料酒腌制，可以让肉质吃起来更嫩更香。

分类：热菜家常菜

查看全部(共14步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页