芹菜炒鸡蛋独家

小洞天

芹菜炒鸡蛋

简单美味的快手菜。

主料

芹菜300g

辅料

鸡蛋2个

调料

盐适量

芹菜炒鸡蛋的做法步骤

1.鸡蛋打入碗中。
2.加少许盐搅拌均匀。
3.炒锅放油烧热，放入鸡蛋煎至成型，盛出备用。
4.炒锅留底油，放入芹菜段翻炒。
5.加少许开水，将芹菜炒至七八成熟。放盐调味。
6.放入煎好的鸡蛋，翻炒均匀即可。
7.成品。

小窍门&温馨提示

1.芹菜要撕掉筋膜，顺刀切成筷子粗细，再顶刀切成寸段。
2.鸡蛋鲜美，不再放味精。

分类：热菜家常菜

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