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芹菜炒鸡蛋
独家
小洞天
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简单美味的快手菜。
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
芹菜
300g
辅料
鸡蛋
2个
调料
盐
适量
芹菜炒鸡蛋的做法步骤
1.
鸡蛋打入碗中。
2.
加少许盐搅拌均匀。
3.
炒锅放油烧热,放入鸡蛋煎至成型,盛出备用。
4.
炒锅留底油,放入芹菜段翻炒。
5.
加少许开水,将芹菜炒至七八成熟。放盐调味。
6.
放入煎好的鸡蛋,翻炒均匀即可。
7.
成品。
小窍门&温馨提示
1.芹菜要撕掉筋膜,顺刀切成筷子粗细,再顶刀切成寸段。
2.鸡蛋鲜美,不再放味精。
分类:
热菜
家常菜
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