蒜苗爆炒腊鹌鹑独家

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蒜苗爆炒腊鹌鹑

主料

腊鹌鹑三只

辅料

调料

蒜苗爆炒腊鹌鹑的做法步骤

1.腊鹌鹑加米酒先焯水三分钟。
2.然后捞出来清洗一下斩件。
3.蒜苗改刀切段，葱也切段(蒜，葱白和叶子分开放)。
4.热锅放油，下鹌鹑爆炒。
5.炒至鹌鹑有点焦香。
6.放入蒜，葱白继续炒香。
7.最后调点生抽。不要多，鹌鹑本身有咸味。
8.快速翻炒均匀即可。
9.成品图。
10.成品图。

分类：热菜家常菜

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