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蒜苗爆炒腊鹌鹑
独家
琪_feXjZ8E2
发布
简单
炒
咸香
十分钟
食材明细
主料
腊鹌鹑
三只
辅料
蒜苗
适量
葱
少许
调料
油
少许
生抽
少许
米酒
少许
蒜苗爆炒腊鹌鹑的做法步骤
1.
腊鹌鹑加米酒先焯水三分钟。
2.
然后捞出来清洗一下斩件。
3.
蒜苗改刀切段,葱也切段(蒜,葱白和叶子分开放)。
4.
热锅放油,下鹌鹑爆炒。
5.
炒至鹌鹑有点焦香。
6.
放入蒜,葱白继续炒香。
7.
最后调点生抽。不要多,鹌鹑本身有咸味。
8.
快速翻炒均匀即可。
9.
成品图。
10.
成品图。
分类:
热菜
家常菜
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