新年开运菜，蒸蒸日上，花开富贵

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  1.准备好食材。
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  2.处理干净所有食材，生姜切末把鸡胸肉和胡萝卜切小粒，放入料理机中搅成碎末。
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  3.鸡肉馅中放入生姜末，料酒1勺，生抽3勺，蚝油1勺，鸡精少许，顺时针搅拌均匀静置15分钟左右。
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  4.白萝卜切成薄片，用少许盐腌制5分钟左右，白萝卜片就软软的，滤干即可。
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  5.白萝卜片上抹一层薄淀粉，放入适量鸡肉馅。
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  6.依次卷成花瓣形状，排放在盘中即可。
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  7.放入蒸架上。
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  8.锅中烧开水，把盘放入蒸架上，蒸10分钟。（具体根据你包入的馅多少而定）玻璃芡调料煮成黏稠样浇入盘中即可上桌。
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  9.鲜香味美，好吃好看，老少皆宜。

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