酸辣肚丝汤

兰杏梅发布

酸辣肚丝汤

暖心又暖胃，咸鲜美味。

食材明细

主料

熟猪肚一个

辅料

调料

酸辣肚丝汤的做法步骤

1.熟猪肚，备用。
2.切丝。
3.黄花菜和木耳泡发，洗净，切丝，备用。
4.姜和葱切丝，备用。
5.白萝卜洗净，削皮，擦丝，备用。
6.勾兑好的红薯淀粉水备用。
7.择好的香菜，洗净，切段，备用。
8.干辣椒丝，备用。
9.锅烧热放适量油，倒入干辣椒炒香，再倒入适量香醋激发出香味，继续倒入适量清水，水开，放入猪肚、木耳、黄花菜、白萝卜丝和姜丝，加适量盐、胡椒粉和少许生抽和鸡精调味，再放入红薯淀粉水，煮一分钟。
10.撒上香葱和香菜点缀一下，淋入一圈香油即可出锅。
11.盛入盆中。
12.酸香开胃。

分类：汤类家常菜

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