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1.油豆摘去两头，掰两半
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2.洗干净
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3.排骨洗干净
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4.锅里烧水，放入洗干净的排骨，等水开，骨头里的血水就慢慢的吐出来
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5.把焯好的排骨用水洗干净，控一下水分
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6.大葱切小段，八角；锅里放油，热了之后放入大葱和八角爆香
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7.放入排骨翻炒
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8.放入适量的生抽和老抽上色
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9.放入油豆翻炒，放入适量鸡精和盐
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10.等油豆都翻炒至深绿色的时候为止
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11.倒入提前烧好的开水
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12.多炖一会，这样排骨会烂乎乎的比较好啃，油豆也很熟，以免豆角不熟中毒
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13.锅内汤汁不多的时候，就可以出锅啦
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14.出锅装盘了，不错吧
菜谱
