方竹笋烧牛肉独家

蓝雨阳光780913 发布

方竹笋烧牛肉

方竹笋爽脆，牛肉鲜香。

食材明细

主料

牛肉500g
方竹笋500g

辅料

调料

方竹笋烧牛肉的做法步骤

1.方竹笋洗净切成长段。
2.牛油块切成小块。
3.清水中放入料酒，下去切成块的牛肉煮开，去掉血水。
4.牛油小块放入锅中，小火慢慢熬出油脂。
5.滤掉熬出来的油渣，放入姜片，干辣椒，豆瓣酱炒香。
6.加入煮过的牛肉块煸炒。
7.煸炒到牛肉块变色。
8.放入小米辣一起翻炒。
9.炒到牛肉散发出香辣味。
10.把炒好的牛肉放入砂锅中，用清水淹没食材，加入葱捆大火烧开，小火慢烧1小时。
11.加入笋子再烧30分钟。
12.加入盐调味。

分类：热菜家常菜

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