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简易版西芹回锅肉
独家
不做妖精好多年
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网购了西芹,单买1斤2块多钱,一次买3斤总共花了3块钱,看着优惠就一次买了3斤。
按照我1斤蔬菜做3~5个菜品的节奏,这几天全是各种吃芹菜啦。
简单
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
肥的猪五花肉
100g
西芹
3根
辅料
木耳
小许
食用油
半匙
调料
花椒八角
小许
葱姜
小许
食盐
1.5g
生抽
8g
鸡精
1g
简易版西芹回锅肉的做法步骤
1.
西芹洗净。
2.
斜切片。
3.
切葱姜。
4.
芹菜和葱姜放一起。
5.
处理好的木耳改刀。
6.
切肉片。
7.
冷水下锅。
8.
把肉片煮熟捞出洗净浮沫备用。
9.
热锅冷油,油热放食盐和花椒八角。
10.
放肉片翻炒。
11.
炒出油脂放生抽。
12.
放剩下的所有食材翻炒。
13.
炒至芹菜断生放鸡精。
14.
炒均匀即可。
15.
成品。
小窍门&温馨提示
这样炒的回锅肉快速且味道好。
分类:
热菜
家常菜
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