金华火腿炒莴笋独家

不做妖精好多年发布

金华火腿炒莴笋

今天把一条金华火腿全部分割开了，取了一块上方来炒蔬菜吧。

食材明细

主料

辅料

调料

葱姜小许

金华火腿炒莴笋的做法步骤

1.取整条火腿，分割开来。
2.莴笋去皮洗净。
3.火腿切片。
4.莴笋和红椒也切片。
5.切葱姜。
6.蔬菜放开水里烫一下。
7.捞出沥干水分备用。
8.再把火腿片放开水里煮一下，可以不煮的，我就是怕火腿太咸，煮一下为了去除更多的盐分。
9.捞出，过温水，沥干水分备用。
10.热锅冷油。
11.油热放火腿。
12.翻炒的过程放清水，可以不放清水哦，这一步也是为了炒出火腿的盐分。
13.把清水炒干。
14.放蔬菜翻炒，翻炒的过程放小许食盐。
15.炒均匀即可。
16.成品。

分类：热菜家常菜

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