金华火腿炒莴笋独家

不做妖精好多年

金华火腿炒莴笋

今天把一条金华火腿全部分割开了，取了一块上方来炒蔬菜吧。

主料

辅料

调料

葱姜小许

金华火腿炒莴笋的做法步骤

1.取整条火腿，分割开来。
2.莴笋去皮洗净。
3.火腿切片。
4.莴笋和红椒也切片。
5.切葱姜。
6.蔬菜放开水里烫一下。
7.捞出沥干水分备用。
8.再把火腿片放开水里煮一下，可以不煮的，我就是怕火腿太咸，煮一下为了去除更多的盐分。
9.捞出，过温水，沥干水分备用。
10.热锅冷油。
11.油热放火腿。
12.翻炒的过程放清水，可以不放清水哦，这一步也是为了炒出火腿的盐分。
13.把清水炒干。
14.放蔬菜翻炒，翻炒的过程放小许食盐。
15.炒均匀即可。
16.成品。

分类：热菜家常菜

查看全部(共16步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页