油泼辣子面独家

小洞天

油泼辣子面

最简单的面，酸辣爽口。

主料

宽面150g

辅料

调料

油泼辣子面的做法步骤

1.最简单的做法就是把平时的手擀面切的宽一点，不影响口感。不需要放盐、油，弄的到处油腻腻的。
2.待面条煮熟，放绿豆芽和韭菜。根据自己的喜好，想放什么放什么。
3.盛入碗中。
4.葱蒜切碎。
5.放入盐、味精靠边放。
6.放入葱花、蒜蓉、辣椒面。生抽、陈醋。
7.油要烧热到冒烟。
8.趁热浇在辣椒面、葱花和蒜蓉上，听到此啦的响声。
9.成品。

小窍门&温馨提示

1.不想动手和面，外买的面条和挂面都可以，口感略差一点点而已。
2.葱花、蒜蓉、辣椒面要集中放，便于浇油。
3.生抽、陈醋、味精靠边放。

分类：面条

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