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鲜鱿炒大葱
宸·羽
发布
简单
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
鱿鱼
一条
大葱
一根
辅料
姜丝
适量
调料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
蚝油
适量
料酒
适量
淀粉
2匙
鸡精
少许
鲜鱿炒大葱的做法步骤
1.
鱿鱼切十字花刀。
2.
大葱一根。
3.
大葱切片。
4.
姜丝。
5.
用料酒、酱油、蚝油、淀粉、糖,调一个料汁。
6.
锅中水烧开,放入姜、葱、料酒,倒入鱿鱼焯水,微微卷起立即捞出。
7.
锅中热油倒入大葱,加入适量的盐,翻炒片刻。
8.
盛出备用。
9.
锅中再次热油,炒香姜丝。
10.
倒入鱿鱼翻炒。
11.
倒入料汁。
12.
大火收汁。
13.
倒入大葱,撒点鸡精,翻炒均匀出锅。
14.
成品。
分类:
热菜
家常菜
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