金华火腿炒西芹 独家

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  1.取金华火腿。
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  2.把骨头部分斩块待用。
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  3.取一块肉，去掉皮。
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  4.切片放碗里。
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  5.放温水浸泡。
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  6.水凉了换水，浸泡一上午。
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  7.取西芹。
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  8.摘洗干净切段。
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  9.竖切片。
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  10.全部切好。
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  11.红椒和葱姜切丝。
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  12.热锅冷油，油热放食盐。
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  13.放蔬菜翻炒。
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  14.翻炒的过程放火腿片。
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  15.大火翻炒。
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  16.炒2分钟左右即可。
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  17.成品。

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