虾仁鸡蛋羹

五加五左左发布

虾仁鸡蛋羹

补充蛋白，快手早餐，减脂晚餐，酒后平胃，都行！

食材明细

主料

调料

虾仁鸡蛋羹的做法步骤

1.两个鸡蛋，一点虾仁。
2.鸡蛋打散，虾仁里放一点白胡椒粉去腥。
3.鸡蛋兑温水1：1，搅匀。
4.用细的漏网过滤蛋液。
5.放入虾仁。
6.盖保鲜膜，然后扎几个透气孔。
7.锅里烧水，水开上汽。
8.放入鸡蛋液，蒸15-20分钟。
9.蒸好以后，揭掉保鲜膜。蒸15分钟的嫩点，蒸20分钟稍微老点，看个人喜好。
10.划几刀，放一勺蒸鱼豉油。也可以放一点香油，看个人口味。有条件的可以用海参替换虾仁。

分类：羹类家常菜

查看全部(共10步)

虾仁鸡蛋羹的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页