香菇油菜炒素毛肚独家

不做妖精好多年

香菇油菜炒素毛肚

主料

香菇130g
油菜几棵
素毛肚几块

辅料

调料

葱姜小许
花椒小许
食盐1g

香菇油菜炒素毛肚的做法步骤

1.取香菇。
2.洗净。
3.切块。
4.冷水下锅焯水。
5.切红椒和葱姜。
6.洗净油菜，对切。
7.素毛肚洗净。
8.香菇煮开锅3分钟。
9.捞出过冷水沥干水分备用。
10.放毛肚烫一下即可捞出过冷水沥干水分备用。
11.放油菜，烫变色即可。
12.过冷水沥干水分备用。
13.热锅冷油。
14.油热放花椒和香菇等，加食盐。不应该放毛肚，就把毛肚拣出来了。
15.翻炒2分钟。
16.放油菜和毛肚，炒均匀即可。
17.成品。

分类：热菜家常菜

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