香菇油菜炒素毛肚独家

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香菇油菜炒素毛肚

食材明细

主料

香菇130g
油菜几棵
素毛肚几块

辅料

调料

葱姜小许
花椒小许
食盐1g

香菇油菜炒素毛肚的做法步骤

1.取香菇。
2.洗净。
3.切块。
4.冷水下锅焯水。
5.切红椒和葱姜。
6.洗净油菜，对切。
7.素毛肚洗净。
8.香菇煮开锅3分钟。
9.捞出过冷水沥干水分备用。
10.放毛肚烫一下即可捞出过冷水沥干水分备用。
11.放油菜，烫变色即可。
12.过冷水沥干水分备用。
13.热锅冷油。
14.油热放花椒和香菇等，加食盐。不应该放毛肚，就把毛肚拣出来了。
15.翻炒2分钟。
16.放油菜和毛肚，炒均匀即可。
17.成品。

分类：热菜家常菜

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