热拌琵琶腿肉菠菜荞麦面独家

花鱼儿

热拌琵琶腿肉菠菜荞麦面

主料

菠菜150克
鸡琵琶腿1只
荞麦面60克

辅料

姜片适量

调料

热拌琵琶腿肉菠菜荞麦面的做法步骤

1.食材：菠菜（已去根洗净）、鸡琵琶腿（已清洗）、荞麦面、姜片。
2.将鸡琵琶腿和姜片下入清水锅中，加适量的料酒。
3.大火煮开，转中小火煮15分钟关火，捞出。
4.晾凉一下。
5.接着，换锅清水煮开、下入荞麦面煮上3到4分钟。
6.然后，合入菠菜焯一下捞出。
7.放入大碗里。
8.最后，撕入鸡琵琶腿，加适量的盐。
9.加适量的味精。
10.加适量的生抽。
11.加适量的芝麻油。
12.调味拌匀即成。

分类：面条

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