香茹揪片的做法步骤
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1.面粉放进盆里。
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2.水里加适量盐倒入面粉和一成面团。
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3.葱姜蒜切成小丁放碗里备用。
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4.油白菜青莱洗净切丝叶子也切丝。
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5.香茹用热水泡发挤干水分去根。
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6.切成丝备用。
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7.锅里放油。
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8.油热后下入葱姜蒜小丁炒出香味。
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9.下入香茹丝翻炒。
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10.放入青菜丝及油白菜丝炒。
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11.倒入炒好的红椒块翻炒倒入高汤。
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12.倒入海鲜酱油，盐调味翻炒。
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13.放入青莱叶子拌匀。
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14.炖3分钟即可出锅装大碗。
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15.面擀开放在案板上。
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16.10分钟后切成拉条子备用。
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17.锅里水烧开。
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18.下入拉条子煮熟捞出浇上菜可以。
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19.我吃的是揪片子。
小窍门&温馨提示
泡香茹的水不要倒可倒出来当高汤用。
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