家常茄子独家

小洞天发布

家常茄子

平平常常的滋味，静静美美的人生。

主料

长茄子1个

辅料

调料

家常茄子的做法步骤

1.茄子切滚刀块。
2.西红柿、青椒、葱、蒜改刀备用。
3.炒锅放油烧热，放入葱花爆香。
4.放入茄子翻炒一会儿。
5.放入西红柿同炒。
6.待西红柿炒出汤汁，放入青椒、盐和少许生抽翻炒。
7.出锅前放入蒜蓉、味精，翻炒出蒜香味。
8.

小窍门&温馨提示

1.葱花爆香，放入茄子，茄子炒至变色，放入西红柿，西红柿炒出汤汁，放入青椒，然后调味。
2.出锅放入蒜蓉和味精。

分类：热菜家常菜

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