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家常茄子
独家
小洞天
平平常常的滋味,静静美美的人生。
简单
炒
蒜香
十分钟
主料
长茄子
1个
辅料
西红柿
1个
青椒
1个
调料
盐
适量
葱花
少许
蒜蓉
稍多
生抽
少许
味精
少许
家常茄子的做法步骤
1.
茄子切滚刀块。
2.
西红柿、青椒、葱、蒜改刀备用。
3.
炒锅放油烧热,放入葱花爆香。
4.
放入茄子翻炒一会儿。
5.
放入西红柿同炒。
6.
待西红柿炒出汤汁,放入青椒、盐和少许生抽翻炒。
7.
出锅前放入蒜蓉、味精,翻炒出蒜香味。
8.
成品。
小窍门&温馨提示
1.葱花爆香,放入茄子,茄子炒至变色,放入西红柿,西红柿炒出汤汁,放入青椒,然后调味。
2.出锅放入蒜蓉和味精。
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共8步)
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