蒜苗炒鱿鱼

李外卖

蒜苗炒鱿鱼

集训的时候，学校食堂的蒜苗炒鱿鱼很好吃。打算自己尝试着做出来。

主料

辅料

红辣椒1个

调料

蒜苗炒鱿鱼的做法步骤

1.先把蒜苗和辣椒切好。同时需要对鱿鱼进行腌制，配料有：生抽、料酒、蚝油和胡椒粉。
2.油烧热之后，鱿鱼下锅翻炒片刻。
3.接着依次加入蒜苗、辣椒、盐和豆瓣酱。需要翻炒至收汁为止。
4.收汁后出锅装盘。

小窍门&温馨提示

（1）不一定非要用鱿鱼须不可，用鱿鱼身也一样；
（2）盐可放可不放，主要取决于个人口味。

分类：热菜家常菜

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