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炒合菜
冬季心情
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春天最爱吃的就是那一口鲜嫩的韭菜,烙几张薄饼,卷入清香的合菜,肚子在美味和满足中被填饱了。
初级
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
韭菜
90g
绿豆芽
160g
胡萝卜
50g
调料
盐
2g
花椒粉
2g
生抽
6g
菜籽油
5g
炒合菜的做法步骤
1.
原料:韭菜,绿豆芽,胡萝卜。
2.
绿豆芽洗净,比较长,被我切了一下,胡萝卜切丝,韭菜切段。
3.
锅中倒入菜籽油烧热,加入胡萝卜丝煸炒。
4.
胡萝卜丝炒软,加入绿豆芽翻炒。
5.
加入生抽。
6.
加入花椒粉。
7.
加入盐,翻炒均匀。
8.
最后加入韭菜。
9.
炒匀出锅。
10.
春天的美味,就是这么简单。
小窍门&温馨提示
韭菜较嫩,翻炒几下就可以出锅。调味不需要多,韭菜有韭菜的鲜美。
分类:
热菜
家常菜
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