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1.准备:牛腩。
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2.整大块加料酒焯水。
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3.清洗干净。
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4.然后放入高压锅里，加香叶，桂皮，八角，上气后压20分钟。
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5.待泄气后打开盖子，用筷子插一下，免强能透即可，因为等下还要焖煮。
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6.取出来改刀切块状。
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7.土豆削皮。
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8.改刀切块状，清洗多余的淀粉，洋葱，姜，蒜(忘了拍)。
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9.准备:椰香咖喱葡汁(是这道菜关键)。
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10.热锅放油，下蒜头，姜炒香。
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11.再放入土豆块炒一下下。
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12.放入洋洋继续炒一会儿。
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13.放入牛腩翻炒一下下。
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14.调，酱油，蚝油，盐。
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15.翻炒均匀。
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16.添加与食材平面的开水，大火烧开。
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17.盖上盖子中火焖煮20分钟，烧至土豆软烂为止。
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18.时间到，打开盖子，汤汁还有点多。
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19.加入两勺椰香咖喱酱。
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20.翻拌均匀继续煮3分钟左右，要不停翻动免得糊底。
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21.汤汁也浓稠了，就可以关火了(汤汁可以用来拌饭，所以不用收汁太干)。
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22.成品图。
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23.成品图。
炸鱼块
卤味
熏鱼
蒜苔炒肉
干煸菜花
洋葱炒牛肉
番茄炒鸡蛋
糖醋蒜
香椿炒鸡蛋
牛肉火锅
爆炒花甲
藕夹
