凉拌菠菜金针菇

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凉拌菠菜金针菇

夏天的小凉菜是必备的，清爽的一道小菜

食材明细

主料

辅料

配料

凉拌菠菜金针菇的做法步骤

1.金针菇和菠菜洗净后备用
2.锅中烧水
3.待水滚开之后分别下入菠菜，烫2分钟左右，但一定要烫熟
4.下金针菇，也是要烫熟
5.捞出后过凉水
6.蒜切末，葱切末
7.还有干辣椒
8.所有调料准备一个碗，调好汁。生抽3勺，香醋两勺，料酒一勺，盐一点点，味精少许
9.过完凉水后的菠菜和金针菇中加入葱末和蒜末（蒜末可以多放点，吃点蒜也是很好的）
10.将调好的料汁倒入
11.拌均匀之后，倒入一个杯子里
12.倒扣在盘子里即可。夏天吃上这样一口还真是不错

分类：凉菜小菜家常菜夏季食谱冬季食谱

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