红火龙果麻薯

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红火龙果麻薯

麻薯是众多人喜欢吃的美食之一，家人也很喜欢麻薯，这是我第二次自制麻薯，虽然因为粘手，每个不是很均匀，但口感是不错的呦。

主料

麻薯粉300g

辅料

鸡蛋2个(去壳约100g)
水90g
红火龙果粉3至4g

调料

食用油60g

红火龙果麻薯的做法步骤

1.麻薯粉及红火龙果粉。
2.将两种粉混合均匀。
3.加入鸡蛋、水及食用油。
4.搅拌至此状态。
5.挤在烤盘中忘拍了(补拍一下)，这是进烤箱10分钟左右的状态。
6.烤箱先预热5至10分。上火170度，下火150度烤25至28分钟(烤盘放中下层，烤10分钟后将下火调至140度)。
7.取出装盘。因比较粘手有些大小不太均匀（还有一部分没装下)，口感不错。

分类：烘焙

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