上汤菠菜

零下一度0511 发布

上汤菠菜

主料

辅料

调料

上汤菠菜的做法步骤

1.菠菜去除根部，清洗干净。
2.姜切片、蒜切片、鲜蘑菇切小块、枸杞适量备用。
3.火腿切小丁、皮蛋切小块。
4.锅里烧开水，滴上几滴食和油，下菠菜煮煮个15秒。
5.煮好的菠菜盛入碗中。
6.锅加底油，下姜片、蒜片炒香。
7.加入切块的皮蛋翻炒几下。
8.往锅里一次性加适量开水，大火煮两分钟。
9.最后下火腿和枸杞，加盐和鸡精提味。
10.

小窍门&温馨提示

1、所有配料下锅后要大火煮个两分钟，这样汤才会变浓。
2、菠菜很容易熟入锅煮的时间不宜过长，约15-20秒即可。

分类：热菜家常菜

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