香酥炸茄子

兰杏梅

香酥炸茄子

简单易学，香酥可口。

主料

茄子两个

辅料

调料

香酥炸茄子的做法步骤

1.茄子洗净，削皮，切块。
2.面粉中放入少许盐、五香粉、小苏打和水，搅拌成糊状。
3.放入茄子裹上面糊。
4.油温六成热，放入油锅炸。
5.炸至两面金黄，捞出即可。
6.装盆即食，香酥可口，趁热最好吃，冷了外皮就会软。

小窍门&温馨提示

面糊不能太稠，太稠皮厚就不会脆，趁热吃皮很脆，如果吃不完，下顿复炸一下，也一样的口感。

分类：热菜家常菜

查看全部(共6步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页