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虾仁千张炒菜芯
独家
花鱼儿
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中级
炒
清淡
一小时
食材明细
主料
菜芯
425克
千张
160克
鲜虾
245克
调料
盐
适量
虾仁千张炒菜芯的做法步骤
1.
食材:菜芯、千张、鲜虾。
2.
将鲜虾去虾头虾线清洗清洗,捞出。
3.
将菜芯洗净,捞出。
4.
放在案板上切开。
5.
将千张放在案板上切开。
6.
随后,将切好的千张下入沸水锅中焯开,捞出。
7.
再下入清洗好的鲜虾焯开,捞出。
8.
晾凉一下。
9.
接着,将过凉好的鲜虾剥去虾壳。
10.
起锅倒油烧热,下入切好的菜芯翻炒翻炒。
11.
然后,加适量的清水。
12.
翻炒翻炒至菜梗熟软。
13.
最后,合入焯好的千张和剥好的虾仁翻炒翻炒,加适量的盐。
14.
调味炒匀即成。
分类:
热菜
家常菜
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