菜谱
搜索
上汤白菜芯
独家
不做妖精好多年
发布
不愿意吃娃娃菜,就用黄金白菜的菜芯来替代。
简单
炖
咸鲜
三小时
食材明细
主料
菜芯
一个
皮蛋
2个
金华火腿
一块
鲜虾仁
几个
干贝
一小把
香菇
3个
辅料
食用油
半匙
纯净水
适量
调料
葱姜
小许
食盐
半克
水淀粉
小许
味精
1g
上汤白菜芯的做法步骤
1.
取一块金华火腿,切几刀放温水里浸泡。
2.
香菇洗净也放进来浸泡一下午。
3.
干贝洗净浸泡一下午。
4.
把火腿和香菇及虾仁切丁,葱姜切碎。
5.
皮蛋切丁,取了两个皮蛋两个颜色。
6.
菜芯对切。
7.
然后竖切条。
8.
热锅冷油。
9.
放皮蛋以外的所以丁翻炒。
10.
虾仁炒熟的时候放的皮蛋炒均匀。
11.
放纯净水。
12.
放白菜芯。
13.
大火炖煮只菜芯软而不烂。
14.
把菜芯取出来。
15.
淋入水淀粉。
16.
搅和搅和,煮开锅关火,放食盐和味精,搅拌均匀。
17.
汤汁浇在白菜上。
18.
用的盘子不够大,换了汤碗。
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共18步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
干炸小黄鱼
山药炖排骨
泥鳅炖豆腐
糖醋里脊肉
干锅千叶豆腐
干烧鱼
香煎带鱼
干煸花菜
炒南瓜
土豆炖鸡
酸汤鱼
红烧肘子
萝卜炖牛腩
豆腐酿肉
韭菜炒豆芽
烤土豆片
美食天下首页