卤扣肉独家

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卤扣肉

主料

五花肉适量

辅料

调料

卤扣肉的做法步骤

1.五花肉洗净擦干水份。
2.锅中热油放入五花肉，中小火炸至金黄。
3.炸好的五花肉捞出备用。
4.适量姜片，八角，去皮，香叶备用。
5.砂锅放入扣肉。
6.放入配料。
7.加入适量生抽，老抽。
8.加入适量蚝油。
9.加入适量清水。
10.大火煮开转小火，将扣肉卤一个半小时入味。
11.卤好的扣肉晾凉后切片即可。
12.成品。
13.成品。

分类：热菜家常菜

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