猪肉芹菜蒸饺

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猪肉芹菜蒸饺

蒸饺也是我国常见小吃之一，馅料品种繁多，蒸饺与水饺的面皮区别是，蒸饺的面皮一部分是烫面的。

食材明细

面团

辅料

西芹适量
小葱碎适量
姜末适量

馅料

猪肉芹菜蒸饺的做法步骤

1.馅料:肉馅先用调料调制好，再放入芹菜碎、小葱碎、姜末等食材放入盆中。
2.将馅料搅拌均匀。
3.用热水烫1/3的面，再加入适量的凉水和好面团，再饧15分钟将面团揉至光滑。
4.将蒸饺逐个包好。
5.将锅中水烧开后，盖盖蒸制10分钟即可。
6.第一锅蒸饺出锅装盘。
7.继续蒸第二锅，同样时间。
8.蒸饺出锅装盘食用，馅料鲜香。

分类：面食饺子

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