紫薯枣泥汤圆独家

清水淡竹

紫薯枣泥汤圆

主料

紫薯适量
糯米粉适量
桂花核桃枣泥馅适量

紫薯枣泥汤圆的做法步骤

1.紫薯去皮切片蒸熟。
2.趁热压成泥，太干就适量加点水或牛奶。
3.放入糯米粉和成团，盖盖饧发20分钟。
4.提前做好的桂花核桃枣泥馅分成小份。
5.小块糯米团捏成碗状。
6.放入枣泥馅。
7.左右手配合收好口。
8.做好的汤圆。
9.锅中放水烧开，放入汤圆烧煮至全部浮起，中途可加一次冷水。
10.盛出。

分类：小吃

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