菜谱
搜索
苜蓿菜馒头
独家
米拉Miira
发布
简单
蒸
蒜香
三小时
食材明细
主料
面粉
适量
辅料
苜蓿
适量
调料
碱粉
适量
发酵粉
适量
温水
适量
大蒜
适量
醋
适量
酱油
适量
油
适量
辣椒粉
适量
盐
适量
苜蓿菜馒头的做法步骤
1.
苜蓿芽洗干净控水。
2.
取适量面粉,发酵粉用温水化开,将面粉和成面团,软硬适中发酵两倍大小。
3.
苜蓿切碎放入碱粉抓出水分。
4.
拌入发酵好的面团中揉匀排气。
5.
搓条改刀同等大小的剂子。
6.
揉成馒头状放入笼屉中。
7.
冷水上锅上气后蒸二十五分钟。
8.
时间到后关火虚蒸两分钟开盖。
9.
大蒜捣成泥用热油激出香味儿,加醋,酱油,盐拌匀调成蒜汁。
10.
一同搭配食用就是春天的味道。
11.
成品油。
12.
朋友们,来吧!相约春天!
小窍门&温馨提示
苜蓿芽切碎拌入碱粉抓匀,出汁即可拌入发酵好的面团中揉匀即可!
分类:
主食
面食
馒头花卷
查看全部(共12步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
咖喱猪排饭
白面馒头
红豆饭
煎饺子
香肠土豆焖饭
玉米面窝窝头
烫面韭菜盒子
黑米面馒头
金枪鱼寿司
蔬菜瘦肉粥
葱香手撕饼
葱香手抓饼
葡萄干发糕
苹果鸡蛋饼
花生酱花卷
红薯豆沙饼
美食天下首页