果皮蒸泥猛

1.鱼洗净晾干水，姜和果皮切丝，葱切花。

2.鱼两面摸点盐，撒上姜丝和果皮丝，淋适量食用油。

3.电饭锅水开后放进鱼蒸（我这是蒸米饭顺便蒸了，如讲究火候的，建议另起一蒸锅水开后大火蒸十分钟）。

4.鱼熟后淋适量生抽，撒上葱花再蒸1分钟即可。