瘦肉丝茭白炒菠菜 独家

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1.食材：瘦肉丝、茭白（已剥壳清洗）、菠菜（已去根洗净）。

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2.将茭白放在案板上切成丝。

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3.将菠菜下入沸水锅中焯一下捞出。

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4.用清水过过凉。

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5.接着，将过凉好的菠菜挤干水分。

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6.起锅倒油烧热，下入瘦肉丝翻炒翻炒至变色。

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7.然后，加适量的料酒。

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8.加适量的生抽。

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9.翻炒翻炒。

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10.最后，合入菠菜，加适量的盐。

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11.调味翻炒翻炒即成。