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金华火腿梅花肉炖雷笋
独家
不做妖精好多年
发布
腌笃鲜的另一个版本。
简单
炖
咸鲜
三小时
食材明细
主料
金华火腿
约80g
梅花肉
280g
雷笋
3根
辅料
纯净水
若干
调料
葱姜
小许
虫草海马酒
小许
金华火腿梅花肉炖雷笋的做法步骤
1.
取梅花肉化冻。
2.
取金华火腿。
3.
雷笋焯水。
4.
开锅煮5分钟左右,捞出冷水浸泡。
5.
肉化冻切块,焯水。
6.
煮开锅。
7.
捞出洗净浮沫。
8.
砂锅里放纯净水,放肉块。
9.
切葱姜。
10.
放雷笋和葱姜。
11.
没有黄酒,放了点泡海马和虫草的五粮液。
12.
大火烧开10分钟,改小火炖1小时。
13.
成品。
分类:
热菜
汤类
家常菜
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