炒小米米线独家

小洞天

炒小米米线

营养丰富，口感细腻顺滑。

主料

小米米线200g

辅料

鸡蛋1个
莲花菜100g

调料

炒小米米线的做法步骤

1.将米线煮至没有硬心，捞出淘洗几遍，沥干水分。
2.鸡蛋煎熟、划散，盛出备用。
3.锅留底油，放入莲花菜、小米椒，翻炒片刻。
4.放入米线。
5.倒入煎好的鸡蛋。
6.放适量盐、鸡精、少许老抽。
7.快速抖散，翻炒均匀。
8.成品。
9.成品。

小窍门&温馨提示

1.也可将米线用清水浸泡4小时以上，再煮2分钟左右，捞出投洗几遍。
2.莲花菜炒至断生即可。

分类：小吃

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