荠菜滋卷独家

米拉Miira 发布

荠菜滋卷

主料

辅料

调料

荠菜滋卷的做法步骤

1.取适量面粉，一般用开水拌成絮状，一般用凉水依次拌成絮状，揉匀醒一会儿。
2.荠菜洗净控水。
3.四个鸡蛋打散炒好后备用。
4.荠菜和紫甘蓝切碎备用。
5.粉条烫软后剁碎，放入鸡蛋碎，五香粉，姜粉用热油淋入。
6.加盐搅拌均匀即可。
7.醒好的面擀开。
8.铺入荠菜馅摊匀，从中间向外卷好后改刀切大段。
9.锅中入水煮沸，将滋卷放入笼上气后蒸十五分钟即可。
10.大蒜捣成泥，放入辣椒粉用热油淋入鸡激出香味儿，加醋，酱油，盐搅拌均匀。
11.滋卷熟后晾一晾改刀装盘。
12.满满的春天的味道。
13.

小窍门&温馨提示

春天，万物复苏，野菜不能错过哦！

分类：面食馒头花卷春季食谱

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