鲫鱼是重要食用鱼类之一。肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，每百克肉含蛋白质18克，脂肪4.4克，钙84毫克，磷200毫克，铁3.2毫克，维生素B10.01毫克，维生素B20.03毫克，尼克酸1.9毫克。
蒸鸡蛋
蟹黄豆腐
土豆鸡块
卤鸡腿
葱油鸡
茄汁大虾
羊蝎子火锅
咖喱土豆
烤鸭腿
金汤肥牛
清蒸多宝鱼
葱爆牛肉
