炝拌黄瓜圈独家

小洞天

炝拌黄瓜圈

简单快捷美味的凉拌菜。

主料

黄瓜2根

辅料

干辣椒1个

调料

炝拌黄瓜圈的做法步骤

1.黄瓜洗净，切掉头尾。
2.顶刀切成厚薄均匀的圆圈。
3.放入蒜蓉、盐。
4.适量味精。
5.少许味极鲜。
6.少许陈醋。
7.炒锅放油烧热，放花椒炸香。
8.趁热炝在蒜蓉和干辣椒碎上。
9.搅拌均匀，加盖静置片刻。
10.成品。

小窍门&温馨提示

1.黄瓜要切成厚薄均匀。
2.蒜蓉和干辣椒放在一起，方便炝油。
3.油温要高，炝出蒜香和辣味。

分类：凉菜家常菜

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