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墨鱼仔
rosejyy2000
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在华人市场买了些冰冻墨鱼,放在冰箱冰了N久,今天拿出来解冻,想搞个味极墨鱼仔,自己又忘了买味极,就来个自创啰,用生抽加少少鱼露及鸡精,兑成山寨 “味极”,味道居然不错啵。
初级
炒
未知
十分钟
食材明细
主料
墨鱼仔
适量
辅料
姜
适量
蒜
适量
辣椒丝
适量
配料
花椒
适量
墨鱼仔的做法步骤
1.
墨鱼仔解冻晾干或用厨房纸吸干水,在油里过过油(这样做以免在炷时太多水),捞起备用。
2.
再另起锅,放姜蒜辣椒丝和几粒花椒,爆香,倒入墨鱼仔,撒少少胡椒面。
3.
注入“山寨味极”。
4.
兜匀可上锅。
分类:
热菜
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