炝拌香椿

兰杏梅发布

炝拌香椿

香椿鲜嫩，投入沸水中一焯即出，生味尽去，椿香四溢。
爽口开胃，时令菜！

食材明细

主料

香椿两把

辅料

干辣椒面少许

调料

炝拌香椿的做法步骤

1.鲜嫩香椿，摘洗干净。
2.香椿放到开水里焯1分钟，捞出过凉，过完凉水后，滤干水分。
3.切碎，备用。
4.放入盆中，加少许盐、醋、生抽、鸡精和干辣椒面。
5.热油浇一下，拌匀即可。
6.装盘即食。
7.爽口开胃菜！

分类：热菜家常菜春季食谱

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