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小炒藕条
独家
雨裹
发布
藕条脆香。
初级
炒
蒜香
二十分钟
食材明细
主料
藕
适量
五花肉
一块
辅料
葱姜
适量
蒜籽
适量
调料
色拉油
适量
料酒
适量
生抽
适量
豆瓣酱
适量
陈醋
适量
麻油
适量
小炒藕条的做法步骤
1.
藕切成条,五花肉切成薄片,生姜蒜子切成小粒。
2.
锅中倒入几勺油,油温4到5成,放藕条入油,几秒后捞出,锅留底油,放姜蒜炒香,放豆瓣酱炒香,再放无花肉翻炒爆香,放入藕条,调味,生抽,陈醋,爆炒几下。
3.
淋湿淀粉翻炒两下,淋色拉油,淋麻油,装盘出锅。
分类:
热菜
家常菜
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