韩式辣水萝卜独家

从容过日子

韩式辣水萝卜

主料

水萝卜适量

辅料

雪梨半个
辣白菜腌料适量
姜适量
蒜适量

调料

韩式辣水萝卜的做法步骤

1.所需食材：水萝卜、雪梨、辣白菜腌料、白糖、姜、大蒜。
2.水萝卜先切段。
3.再切成粗条，一段水萝卜大约切六~七条。
4.用粉洗盐抓匀腌大约一小时。
5.把腌出来的水倒掉。
6.反复清洗几遍，洗去盐分的苦涩味。
7.尽量挤出水分后调味。味精适量。
8.白糖半勺。
9.因为最近身体不适，所以买的辣白菜腌料，省事。
10.加入萝卜里。
11.加入姜片。
12.半个雪梨切片加入。
13.加入蒜片。拌匀即可。

小窍门&温馨提示

1、水萝卜不要切太细了。
2、腌好的水萝卜一定要清洗一下。
3、也可以再加一些鱼露和青梅汁。没有也可以不加。

分类：凉菜泡酱腌菜家常菜

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