炒鱼腥草

美拉拉的美食日记

炒鱼腥草

妈妈种的鱼腥草，专门帮我摘了芽尖尖，虽然很嫰，但我们还是喜欢偏熟的口味，所以我在制作调料的过程中顺便用余温把它的生味去掉，这样的口感更佳

主料

鲜鱼腥草适量

辅料

调料

蚝油适量

炒鱼腥草的做法步骤

1.鲜叶洗净备用。
2.随意的切成小段备用，也可以不切。
3.切好蒜末，干辣椒备用。
4.锅底放适量的油，小火把蒜末辣椒爆香，加入一勺蚝油调味拌匀关火。
5.乘着锅内徐温拌入鱼腥草拌均匀即可出锅。
6.这个口感真的很赞哦。

分类：热菜家常菜

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