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香菇鸡腿汤
tndewei
发布
简单
煲
清淡
三小时
食材明细
主料
鸡腿
适量
辅料
香菇
适量
葱
适量
姜
适量
配料
鸡精
适量
老抽
适量
生抽
适量
盐
适量
五香粉
适量
香菇鸡腿汤的做法步骤
1.
鸡腿洗净,用水焯一下,在焯水的同时加入料酒少许。
2.
香菇洗净切大片,应为煲汤的时间比较长,所以切大点。也可以切小片,更美观,姜切两三片,葱切段。
3.
准备汤锅,也可用高压锅,放入鸡腿,姜片,葱段,一勺五香粉,少许盐,鸡精,倒少许生抽,少许老抽,不要加多了,不然颜色会很深!
4.
大火煮开,小火煲两小时,就完成了,如果觉得淡可再加入盐。
小窍门&温馨提示
鸡腿吃不了可以把肉撕碎拌着吃,这道菜主要喝汤,肉很淡。
分类:
汤类
家常菜
汤羹
查看全部(共4步)
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