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生菜滑肉汤
独家
蓝雨阳光780913
发布
生菜脆嫩,滑肉又滑又嫩,美味的一道可作为菜也可以作为汤哦!
初级
煮
原味
十分钟
食材明细
主料
瘦肉
200g
生菜
100g
辅料
红薯粉
3勺
姜碎
5g
调料
盐
适量
生抽
1勺
豆瓣酱
1勺
生菜滑肉汤的做法步骤
1.
瘦肉洗净,切成小块。
2.
放入姜碎抓匀。
3.
加入盐,生抽和豆瓣酱拌匀。
4.
放入红薯粉。
5.
凉拌均匀成糊状,让肉被红薯粉包裹。
6.
锅中加入清水河姜一起煮开。
7.
开小火,把滑肉一块一块放入锅中。
8.
全部放入后开中火慢煮3分钟。
9.
生菜洗净切成小块。
10.
滑肉煮到外面的红薯粉透亮。
11.
加入生菜开大火。
12.
煮开加入盐调味。
13.
出锅。
14.
滑肉透亮,又嫩又滑。
分类:
汤类
家常菜
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