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韭菜鸡蛋炒豆芽
独家
不做妖精好多年
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这天气暖了,自己发的绿豆芽,超漂亮的。
简单
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
绿豆芽
1把
乌鸡蛋
2个
韭菜
些许
辅料
食用油
半匙
调料
食盐
1g
韭菜鸡蛋炒豆芽的做法步骤
1.
发好的豆芽,取了一些炖鲫鱼。
2.
昨天温度有升起来了,一天就长这么漂亮啦。
3.
去掉根,洗净。
4.
控干水分。
5.
采了点自己种的韭菜,摘洗干净,切段。
6.
鸡蛋打碗里,搅散。
7.
热锅冷油。
8.
油热放蛋液。
9.
炒熟取出来。
10.
放豆芽翻炒。
11.
炒断生放食盐。
12.
扒拉均匀放韭菜梗。
13.
扒拉均匀放鸡蛋和菜叶。
14.
炒均匀即可。
15.
成品。
小窍门&温馨提示
乌鸡蛋个头小,两个有80克左右,如果是普通大个鸡蛋,放一个就可以。
分类:
热菜
家常菜
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