韭菜鸡蛋炒豆芽独家

不做妖精好多年

韭菜鸡蛋炒豆芽

这天气暖了，自己发的绿豆芽，超漂亮的。

主料

辅料

食用油半匙

调料

食盐1g

韭菜鸡蛋炒豆芽的做法步骤

1.发好的豆芽，取了一些炖鲫鱼。
2.昨天温度有升起来了，一天就长这么漂亮啦。
3.去掉根，洗净。
4.控干水分。
5.采了点自己种的韭菜，摘洗干净，切段。
6.鸡蛋打碗里，搅散。
7.热锅冷油。
8.油热放蛋液。
9.炒熟取出来。
10.放豆芽翻炒。
11.炒断生放食盐。
12.扒拉均匀放韭菜梗。
13.扒拉均匀放鸡蛋和菜叶。
14.炒均匀即可。
15.成品。

小窍门&温馨提示

乌鸡蛋个头小，两个有80克左右，如果是普通大个鸡蛋，放一个就可以。

分类：热菜家常菜

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