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笋子烧土鸡
独家
蓝雨阳光780913
笋子特别入味,又有嚼头,土鸡鲜香美味。
中级
烧
香辣
一小时
主料
土鸡
500g
笋子
500g
辅料
大葱
50g
豆瓣酱
2勺
姜
3块
蒜
3个
小米辣
5个
调料
菜籽油
5勺
盐
适量
生抽
2勺
笋子烧土鸡的做法步骤
1.
笋子切成块用清水泡去涩味。
2.
土鸡洗干净后放入锅中炒干水分。
3.
把炒出的水分倒出来,可以去掉土腥味。
4.
油烧热后放入土鸡块翻炒到金黄,加入豆瓣酱翻炒。
5.
各种调料切好备用。
6.
把各种调料放入鸡块中一起煸炒。
7.
炒爆均匀。
8.
加入清水淹没食材大火烧开。
9.
加入笋子一起烧30分钟。
10.
加入盐和生抽调味提鲜,大火收汁。
11.
出锅。
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共11步)
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